Sashimi Fest La Paz 2024
Agradecimiento especial
a todos los asistentes del evento
La Paz, Diciembre 2024
Organizado por: Cooperativa Emancipación
Con el apoyo de: Talento local y aliados gastronómicos
El Sashimi Fest 2024 en La Paz fue un evento inolvidable, lleno de sabor, tradición y comunidad. Este festival reunió a amantes de los mariscos, cocineros talentosos y familias enteras en un ambiente cálido y festivo. Con platos exquisitos y actividades para todas las edades, fue una celebración del marisco y la identidad de Baja California Sur.
La Cooperativa Emancipación agradece a cada persona que hizo posible este evento. Desde los cocineros hasta los organizadores, su esfuerzo y dedicación nos permitió cerrar el año con broche de oro.
Uno de los aspectos más destacados del festival fueron las creaciones culinarias de nuestros talentosos chefs, @medicen_gee y @xiomaramayoral. Sus platos innovadores, como el sashimi de curvina y ceviches gourmet, dejaron a todos maravillados por su frescura y sabor.
Además, el festival incluyó demostraciones en vivo, donde los asistentes pudieron aprender técnicas tradicionales de preparación y conocer más sobre la pesca responsable y sostenible. Esto refuerza el compromiso de la Cooperativa Emancipación con el medio ambiente y las comunidades pesqueras.
La comunidad fue el corazón del Sashimi Fest. Agradecemos a nuestros compañeros y aliados que hicieron de este evento algo único: Loenel Bojórquez, Luis Villavicencio, @carminasalinas5, @agirarukurusu, y @yahir_rochin.
Este festival no solo celebró el marisco, sino también la unión de una comunidad comprometida con el desarrollo local. La Cooperativa Emancipación se enorgullece de ser parte de un movimiento que conecta tradición, innovación y sostenibilidad.
Con este evento cerramos el año 2024, motivados para seguir impulsando la gastronomía y cultura de Baja California Sur. ¡Gracias por acompañarnos y esperamos verlos en próximos eventos!